ÖzSüt-ün hekayəsi İzmir Kemeraltında 16 kv. metrlik bir məkanda başlayıb. Daha sonra Səfər ustanın yolu Osmanlı sarayından çıxan bir usta ilə kəsişir. Bu 1938-ci ilə təsadüf edir. Səfər usta bu torpaqlarla yoğrulmuş ənənəvi qənnadı sirrlərini  ÖzSüt-ün yaddaşına bir-bir həkk etməyi bacarır. O gün açılan qapı bir daha heç vaxt bağlanmır.