Развитие бизнеса в кризис.

Организация работы отдела по Ростову и области, подбор и адаптация персонала, управление продажами и ассортиментом. Управление персоналом отдела продаж, участие в подборе сотрудников компании, контроль работы. Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников отдела продаж. Проведение переговоров с партнерами – поставщиками, представляя интересы компании. Выстраивание эффективной коммуникации с партнерами, клиентами, сотрудниками отделов. Участие в разрешении конфликтных ситуаций. За период руководства отделом увеличил продажи на 30-40%, расширил ассортимент, завел новые контракты, подключил ключевых клиентов. Участие в международных выставках (WORLD FOOD, Продэкспо, ПИР) Организация тендерного направления в компании и участие тендерах. Контроль дебиторской задолженности. Определение ценовой политики и спроса на рынке. Обучение отдела HoReCa. Составление отчетности и планирование развития прибыли и оптимизации бизнеса. Анализ рынка и конкурентов.

Поиск, открытие, заключение договоров с дистрибьюторами. Подключил дистрибьюторов по ЮФО, расширил ассортимент, увеличил объёмы продаж.

Организация работы направления HoReCa с «нуля» на территории Ростовской области и ЮФО, с 2012 года открытие филиалов ЮФО, СКФО, Волгоград, Краснодар, Новороссийск, Сочи, Республика Крым-Симферополь (полный цикл – поиск складских помещений, подбор и адаптация персонала, управление продажами и ассортиментом). Управление персоналом отдела продаж, участие в подборе сотрудников компании, контроль работы. Разработка и внедрение системы мотивации сотрудников отдела продаж. Проведение переговоров с партнерами – поставщиками, представляя интересы компании. Выстраивание эффективной коммуникации с партнерами, клиентами, сотрудниками отделов. Участие в разрешении конфликтных ситуаций. За период руководства отделом (штат сотрудников 25 человек), сформировал прайс порядка 1000 SKU из всех категорий и температурных режимов, путем проработок и получением обратной связи от клиентов. АКБ в сегменте HoReCa составило более 1000 клиентов. Заключил договора с ключевыми сетевыми клиентами - «Рис» , «Пить кофе», «Сицилия», «Сеть хороших ресторанов», «Sapore italiano», « Панчо», «Золотой колос», «Осака», «Пинта», и т.д. Стал ключевым поставщиком. Расчет доходности направлений, отделов в ежемесячном режиме или по согласованию с директором. Участие в международных выставках (WORLD FOOD, Продэкспо, ПИР). Организация тендерного направления в компании и участие в тендерах. Контроль дебиторской задолженности. Определение ценовой политики и спроса на рынке. Обучение отдела HoReCa. Составление отчетности и планирование развития прибыли и оптимизации бизнеса. Анализ рынка и конкурентов.

Открытие представительства с "нуля". Организация транспортной и складской логистики. Изучение, поиск, расширение клиентской базы. Заключение договоров. Ведение финансовых операций. Мониторинг рынка промышленных ингридиентов. Увеличение обьемов и повышение цены продаж, улучшение качества продаж. Работая в условиях жесткой конкуренции, в пик падения продаж, заключил якорные контракты, что позволило продолжить эффективное развитие деятельности компании в ЮФО. Увеличение АКБ, увеличение объемов продаж и средней цены. Оптимизация складских и транспортных расходов. Заключение контрактов с ключевыми клиентами региона - Золотой Колос, Юг Руси, Х5, Окей, Боун, а так же ряд кондитерских и хладокомбинатов в Ростовской области.

Разработка и ведение клиентской базы. Увеличение объемов продаж на вверенной территории. Контроль дебиторской задолженности. Работа с сетями. Мерчендайзинг.

Материально-техническое обеспечение.